Salvete omnes,
Nach dem Grimmschen Wörterbuch (
http://germazope.uni-trier.de/Projects/DWB)
1) Zoll: "die vielfachen bedeutungen dieser gruppe gehen zurück auf 'abgeschnittenes stück eines astes oder zweiges, länglich-rundes stück holz'. [...] im germ. ging das wort neben der ursprünglichen in die bedeutung 'zweig' über und entwickelte sich von da aus, im obd. wurde es auf alles mögliche, was länglichrunde form hat, übertragen. "; verwandt mit gr. [greek]daidallw[/greek], lat. dolare, dolium, dolabra, die alle von der indgerm. Wurzel *del- für 'schneiden, bearbeiten, zurechthauen' kommen.
Bedeutung: i) mhd. "Knebel", österr. "Prügel" u.a., ii) Klotz, Klumpen, iii) Nahrungsmittel, die in bestimmter länglich-runder Form dargeboten werden, iv) Kot von Mensch und Tier (Bayern, Elsass), v) nd. Zweigspitze, vi) verm. Knöchel, Fingerglied (als Vorauss. für die Bezeichnung der Maßeinheit)
2) Zoll (Maßeinheit): fehlt im mhd., ab 16. Jhd.; abgeleitet von "pollex", verm. in der Sprache eines best. Handwerks aufgekommen (als reine Maßbezeichnung)
3) Zoll (Abgabe): verm. von lat. telonium, gr. [greek]telwnion[/greek]. Das n ist in "Zöllner" u.ä. erhalten.
Was man nicht alles dabei lernt...
Gruß, Pyrrha